KULINARIREHAT

Jaktour Segera Resmikan Gerai Perdana Jakbistro di Balaikota

Direktur Utama PT Jakarta Tourisindo, Emeraldo Parengkuan. (Sigit Herjanto)
Direktur Utama PT Jakarta Tourisindo, Emeraldo Parengkuan. (Sigit Herjanto)

Jakarta Review – Kalau tak ada aral melintang, tapatnya Senin 17 Oktober 2016 yang akan datang, PT Jakarta Tourisindo (Jaktour) akan meluncurkan gerai perdana Jakbistro di Balaikota DKI.

“Mohon doanya saja mas, 17 Oktober mendatang Pak Gubernur rencananya akan meresmikan gerai perdana caf modern siap saja milik kami (Jakbistro) di Balaikota,” kata Direktur Utama PT Jakarta Tourisindo Emeraldo Parengkuan kepada Jakarta Review.

Bisnis cafe modern siap saji ini lanjut Emeraldo adalah bagian pengembangan bisnis baru yang dikembangkan oleh Jakarta Tourisindo. Tentu saja pengembangan bisnis baru tersebut adalah bisnis yang masih berhubungan dengan core bisnis perusahaan.

“Untuk lari lebih kencang lagi, kami tak boleh hanya terpaku pada bisnis hotel dan resort saja,” ujarnya.

Sekedar informasi, ide awal pengembangan Jakbistro ini sejatinya berawal dari kesulitan yang dialaminya mencari ruang tunggu yang representatif disekitar Balaikota.

“Sebagai Dirut BUMD milik DKI saya sering dipanggil rapat oleh Gubernur, namun saat menunggu sebelum menghadap saya sulit menemukan ruang tunggu yang nyaman dan representatif di Balaikota. Sejak itulah lalu keluar ide untuk mendirikan sebuah cafe modern siap saji yang suasananya cozy di Balaikota. Dan ternyata Gubernur juga setuju dan meminta saya untuk segera menyiapkan konsenya,” cetusnya.

Nah segera setelah mendapatkan lampu hijau dari Gubernur, pihaknya bergerak cepat untuk mematangkan konsep dan segera menyekolahkan beberapa SDM yang dimilikinya untuk dididik menjadi barista yang handal. Adapun konsep menu yang ditawarkan oleh Jakbistro nggak usah banyak-banyak. Tapi makanan dan minumnya yang cepat saji tapi enak semua.

“Saat ini baristanya sudah kita sekolahkan. Kalau ini jalan Gubernur menawarkan kepada kita untuk membuatnya disejumlah lokasi lain seperti di Jalan Thamrin dan Lapangan Banteng,” pungkasnya. (win)

Related Articles

Back to top button